Коптильня из стиральной машины своими руками с использованием барабана или бака от устройства

Коптильня своими руками из стиральной машины

Чтобы смастерить прибор для копчения продуктов, понадобятся такие подручные средства: металлические крючки, сварочный аппарат, лобзик, решетка, болгарка, дрель. Проще всего сделать дровяной тип коптилки, ведь не придется фиксировать специальный электрический элемент, который будет выполнять нагревательную функцию. Потребуется бак от ненужной машины, желательно с загрузкой вертикального характера.

Алгоритм действий:

Поставить машинку дном вверх, убрать все ненужные элементы. Вытащить пластик и резину из поддона, иначе они будут плавиться от огня, что испортит всю продукцию.
С помощью электрической сварки можно заварить отверстия, которые расположены на дне бака.
В стене бочка вырезать овальное отверстие не очень большого размера, чтобы получилась топка, через нее можно подбрасывать древесину.
Далее необходимо приварить крепления внутри бака, а именно на 40 см выше дна, на них будет расположена решетка. Коптилка получится более функциональной, если сделать крепления и для второй решетки, но на двадцать сантиметров выше первой.

Завершительным штрихом будет следующее – необходимо аккуратно приподнять прибор, зафиксировать на прогорающий костер. Главным недостатком конструкции является то, что придется регулярно следить за огнем, чтобы он не погас. Кроме этого, он не должен слишком сильно разгораться, чтобы не испортить продукт.

Мало кто захочет пользоваться таким устройством, если от него страшно отойти даже на несколько минут. Чтобы сделать коптилку более удобной и безопасной, можно внести некоторые коррективы:

возьмите электрическую спираль больших размеров с мощностью не менее 1 кВт;
прикрепите ее к обратной стороне днища бака, только не придется делать топку, так как прибор будет электрическим;
подсоедините, выведите провод с вилкой наружу.

Активировать коптильный прибор достаточно просто: насыпать опилки фруктового дерева на днище, установить металлические решетки. Затем сверху кладете продукты, закрываете тряпкой, а также не забывайте про крышку. Подключите к сети и дождитесь, чтобы спираль стала ярко-красной, это позволит опилкам тлеть. С помощью теплоизоляционного материала можно облегчить процесс готовки – сократить время нагрева, сберечь жар.

Кстати, если планируете коптить кролика, то не пропустите вот эту статью с пошаговым описанием процесса.

Так можно коптить рыбу

Существует еще один проверенный способ, как сделать коптильню из стиральной машины своими руками. Способ весьма необычный и оригинальный, понадобится современная, но ненужная машина-автомат, а точнее, ее барабан. На его основе получится компактная, многофункциональная коптилка электрического характера.

Инструкция:

Возьмите барабан от старой и ненужной машинки-автомат, устраните все лишние детали, оставляя исключительно корпус барабана.
Найдите кастрюлю из качественного металла, чтобы она подходила по диаметру барабана. Далее нужно отпилить дно кастрюли, для таких целей можно воспользоваться болгаркой.
Установите барабан вертикально, чтобы люк был направлен вверх. Основная цель – заварить отверстия в боковых стенках, дно. Если нет сварки, в дальнейшем можно обернуть устройство теплоизоляционным материалом.
Зафиксируйте барабан на кастрюле, приварив его. Расположить электрическую спираль с внутренней стороны изделия.
Внутрь устройства приварить соответствующие крепления для решетки, их необходимо установить. После этого накрыть крышкой коптилку.

Принцип работы самодельного устройства аналогичен прибор из старой машинки советского типа. На днище можно расположить древесные опилки, для пищевой продукции зафиксировать решетки.

Фото: Копчение бедрышек

Подводя итоги вышесказанного, можно заметить, что не нужно выбрасывать старую стиральную машинку, так как на ее основе можно своими руками смастерить очень удобный, практичный, мобильный, экономичный коптильный прибор даже из бочка стиральной машины.

Самое главное преимущество предложенных вариантов заключается в том, что процесс сборки очень быстрый, а финансовые затраты – минимальны. Соорудив устройство, можно готовить потрясающе вкусные и пикантные блюда, которыми приятно лакомиться в кругу семьи и друзей.

Что происходит в баке при копчении

Для того чтобы лучше понимать назначение прочих принадлежностей, которые также потребуется изготовить, рассмотрим процесс копчения в баке. Дополнительно не помешает просмотреть видео из интернета на эту тему. Технология копчения, используемая в наших конструкциях, называется горячим копчением и для её реализации в баке потребуется:

Источник тепла, достаточного для тления веточек, опилок или стружки от фруктовых деревьев, которые будут создавать дым, проникающий при копчении в продукт. Таким источником может быть либо конфорка электроплитки, либо её самодельный аналог из чугунной сковородки, либо мангал, используемый для приготовления шашлыка.
На имеющийся источник температуры ставится коптильня. На дно бака насыпаются вещества для образования дыма. Так как может потребоваться добавить эти вещества в ходе процесса копчения, надо сделать небольшое отверстие с крышкой вблизи донышка камеры.
На расстоянии 10-15 см. над донышком бака должен располагаться жироуловитель. Выше жироуловителя располагается продукт. Бак достаточно велик для того, чтобы разместить в нём куриную тушку или что-то подобное.Для этого потребуется одна подставка в виде сетки на трёх ножках. Но могут быть и мелкие продукты – например рыба, части куриных тушек. Их можно разместить в камере в несколько рядов. Ряды с продуктом будут расположены один над другим на отдельных сетках с тремя ножками. Но так как дно и верх бака не параллельны из-за конструкции для слива из бака воды, и бак чуть завален на бок, при нагревании из продукта будет капать жир, часть которого может попадать на боковую стенку камеры и стекать в тлеющие опилки, что недопустимо. Поэтому на корпусе бака необходимо закрепить на винтах прочную опору для выравнивания бака. Тогда жир будет капать только в жироуловитель, который может быть тарелкой подходящих размеров на подставке из толстой проволоки. Если не выравнивать бак, необходимо сделать жироуловитель, который сможет собирать жир, капающий на стенку камеры.

Таким образом, понятно, что ещё следует сделать своими руками:

отверстие с крышкой для дымообразующих веществ;
жироуловитель;
несколько сеток для размещения продуктов в баке.

Вот и все детали конструкции коптильни из бака стиральной машины.

Суть холодного и горячего копчения

Копчение – это процесс обработки продукта холодным или горячим дымом. В результате этого процесса происходят некоторые химические реакции. Некоторые из них (денатурация белка, окисление жиров, расщепление волокон) способны изменить структуру продукта. Помимо этого, дым является неплохим консервантом, так как убивает микроорганизмы в волокнах.

Холодное копчение проходит при температуре 25-27°C градусов. Эта процедура достаточно сложная, так как требует соблюдения многих параметров. Для холодного копчения продукт необходимо правильно вымочить, просушить. Также требования предъявляются и к коптильне, она должна поддерживать строго определенную температуру, причем достаточно продолжительное время.
Горячее копчение считается более легким. Многие самодельные коптильни позволяют приготовить блюда именно горячего копчения. Во-первых, за счет высокой температуры (90-120°C градусов) все огрехи вымачивания компенсируются. Во-вторых, температурный режим имеет широкий диапазон, что существенно облегчает задачу по его соблюдению. Подготовить коптильню для горячего копчения не так сложно.

Традиционный метод очистки

Ручной уход за вязаными вещами более предпочтителен. Испортить вещь вручную сложнее, чем в автоматическом режиме. Для стирки кардигана в домашних условиях придерживайтесь несложных рекомендаций:

налейте в емкость воду, температурой около 30 градусов;
добавьте жидкое средство для стирки и размешайте;
предварительно застирайте пятна;
поместите изделие в подготовленную жидкость, постирайте;
прополощите несколько раз в теплой воде;
при необходимости используйте кондиционер;
немного отожмите, прижимая к дну ванны, затем развесьте, чтобы стекла вода;
сушите в горизонтальном положении, во избежание растягивания.

При сушке периодически меняйте подложенную ткань (полотенце) и переворачивайте вещь, чтобы не появился неприятный запах. Процесс сушки при таком способе пройдет быстрее. Следите, чтобы используемый материал не окрашивал одежду!

Сушка вязаных вещей

После стирки вязаной вещи у многих возникает проблема, как просушить изделие. Делать это необходимо горизонтальным способом, вывешивание на веревках исключается. Предмет гардероба кладется на махровое полотенце или другое гигроскопичное полотно поверх сушилки (стола, гладильной доски)

Важно расправить манжеты, ворот, все заломы и складки

Комната, где будет сохнуть вещь, должна хорошо проветриваться. Лучше поместить сушилку подальше от нагревательных приборов и прямых солнечных лучей. Предмет гардероба не будет нуждаться в глажке, если соблюсти все вышеперечисленные условия.

Внешний вид предмета гардероба часто напрямую зависит от того, как будет постирана вязаная кофта или кардиган. В случае учета особенностей изделия ─ любимая вязаная вещь прослужит долгое время.

Мангал и мобильная коптильня

Корпус стирального барабана изготавливается из прочной и качественной нержавеющей стали, выдерживающей очень высокие температуры, поэтому его можно переделать в мангал. Для этого барабан извлекают из машины и приваривают к нему ножки, изготовленные из металлических прутьев или труб небольшого диаметра.

Если в нижней части бака вырезать небольшой проем (примерно ¼ от диаметра бака), а в боковой части (там, где располагается подшипник) просверлить отверстие и установить в нем двигатель, то можно получить гриль. Нагревать его будут угли, а вертел будет вращаться с помощью движка.

Из барабана также можно изготовить коптильню. В нем предварительно надо заглушить все отверстия. Их можно заварить, но проще закрыть тонким металлическим листом. В барабане следует прорезать дверку. Если используется бак от машины с вертикальной загрузкой, то дверка уже имеется. В верхней части бака прорезаются отверстия, сквозь которые будет выходить дым. Внутри бака устанавливается решетка, на которой размещаются продукты для копчения.

Коптильня горячего копчения

Камера такой коптильни располагается непосредственно над очагом, что экономит место на участке. На дно кладут опилки, которые под действием жара начинают тлеть, либо окуривают дымом от очага.

Конструкция не требует дымохода и сложных деталей, используют как большие баки от советских машин, так и барабаны от современных агрегатов.

Из бака для белья

Есть два варианта сделать из бачка коптильню:

Использовать весь корпус, а огонь разжигать в его нижней части.
Задействовать только бак, ставить на мангал для копчения.

В первом варианте использовать опилки нет необходимости — конструкция устойчивая, позволяет окуривать дымом от огня. Для этого отделяют бак от корпуса. На дне и стенках бачка делают отверстия для циркуляции дыма, из проволки вяжут решетку для закладки продуктов, как и для камеры холодного копчения. Сборник жира должен быть обязательно металлический, часто используют обычную фольгу, скрученную в виде подноса. Это удобно тем, что после использования нет нужды его отмывать от гари и жира, а можно сразу выбросить.

В нижней трети корпуса болгаркой вырезают дверку и прикручивают на петли. Это послужит поддувалом для контроля за огнем. Если крышка от машины не сохранилась, то вырезают из металла и прикручивают удобную ручку. Корпус нужно обжечь перед использованием, чтобы убрать старую краску. Конструкцию соединяют, разводят огонь, ставят поверх очага. Коптильня готова.

Во втором варианте достают бак, вставляют внутрь решетку, желательно готовую, подходящую по размеру, и жиросборник. Режут из листа стали крышку. Дно бака неровное, и стоять агрегат самостоятельно не сможет, поэтому его кладут в мангал или варят из металлических уголков подставку.

Никаких отверстий в конструкции нет, только в крышке может быть маленькая трубка для выхода дыма. На дно кладут опилки фруктовых деревьев размером 3 мм, без частиц коры. Хвойные породы деревьев не подходят. Когда мангал прогорит, бак устанавливают сверху, загружают продукты и закрывают плотно крышку.

Из барабана машины-автомата

Барабан состоит из внутренней перфорированной части и нержавеющего кожуха, прикрытого крышкой с округлым отверстием внутри, к которому крепится вращающий механизм. Внутренняя часть с перфорацией успешно используется для создания костровища.

Кожух имеет отверстия, их нужно заклепать листовым металлом. В такой небольшой конструкции можно обойтись без сварочного аппарата. Стальным листом прикрывают вверх крышки, клепают и крепят ручку для удобства. Внутрь нужно вложить решетку для закладки продуктов. Чтобы увеличить объем камеры копчения, можно поставить один барабан сверху другого. Если использовать только перфорированную часть, то дырочки нужно прикрыть листом металла и также проклепать.

Моделей машин очень много, в каждой используется свой тип барабана, его размер и конструкция. Как правило, барабан выполняет роль кастрюли, стоящей на огне, где дно устлано щепой и пища разложена на решетке

Важно проконтролировать герметичность, все отверстия закрыть, к стенкам для удобства прикрутить ручки

Самый доступный способ

Данный способ основывается на применении старой активаторной стиральной машины. Её тип загрузки – вертикальный. Её главное преимущество – это её материал: нержавеющая сталь высочайшего качества.

При сопоставлении с алюминием она химически не контактирует с продуктами. К тому же у неё солидный эксплуатационный срок.

Перечень необходимых составляющих для работы:

Сварочная техника.
Металлические крюки.
Электролобзик.
Решётка из металла.

Сборка происходит в несколько стадий:

Стиральная техника переворачивается вверх дном. Из неё ликвидируются все ненужные компоненты. Остаётся только корпус.
В его дне должны быть сквозные дырки. Они завариваются. Эта мера исключает отхождение дыма из коптильного отделения при копчении.
Рядом с дном необходимо устроить отверстие. Через него можно будет закладывать древесное сырьё в аппарат.
Корпус снова переворачивается. Работы проходят в баке. Здесь требуется установить решётку. Для этого нужны крепежи. Их надо приварить в 40 см от дна. Для развития функциональности агрегата потребуется сделать крепежи для второй решётки. Они на 25 см возвышаются над предыдущими крепежами.
Привариваются крюки для поддона.

Коптильный агрегат готов. Когда он применяется на природе, следует устроить костёр в заранее сделанном углубленииОно отделывается кирпичами. На дне созданного аппарата раскладывается щепа. После чего ставится поддон. А на крепежах размещается решётка. С этого момента можно закладывать продукцию (мясо или рыбу). Она накрывается тканью и крышкой от самой стиралки. Вся эта конструкция ставится над тепловым источником – костром.

Главное достоинство такой коптильной техники заключается в высокой динамики готовки разных блюд. Это происходит готовка по горячей методике копчения. Его слабой стороной является необходимость в постоянном контроле активности пламени. Если будет образовываться слишком сильный жар, продукция просто испортится. Если жар будет слишком скромным, коптильный процесс может продолжаться целые сутки.

Такую самодельную коптильню удобнее перемещать, если монтировать к ней колёсики.

Как сделать мангал из барабана стиральной машины

Чтобы сделать своими руками оригинальный мобильный мангал из бака стиральной машины, необходимо придерживаться следующей пошаговой инструкции:

Разобрать корпус вышедшей из строя стиральной машины-автомат, осторожно извлечь из нее барабан
Здесь важно не торопиться, все делать предельно аккуратно, чтобы поверхность осталась в целости и сохранности, без повреждений.
При помощи остро наточенного ножа необходимо удалить все имеющиеся на баке резиновые уплотнители, пластиковые элементы. После этого нужно избавиться от пыли, мусора, накипи на внешних и внутренних стенках емкости
В трудных местах, где налет сильно въелся, стоит использовать щетку с жесткой щетиной

Поможет угловая шлифовальная машинка, оснащенная насадкой-щеткой.
Путем применения сварочного оборудования к барабану от бытового прибора крепят ножки. Для этих целей отлично подойдут металлические трубы в количестве 3 штуки и диаметром 40 мм. Их монтируют к днищу основания.
После всех подготовительных мероприятий необходимо при помощи мыльного раствора очистить сваренную конструкцию – будущий мангал. Затем его обезжирить, используя ветошь и растворитель (уайт-спирит, ацетон). Поверхность после такой обработки должна хорошо просохнуть на открытом воздухе.
Очищенный барабан по внешней стороне следует покрыть термостойким составом по металлу, в том числе, ножки мангала. Большой популярностью пользуется акриловая краска для окрашивания металлических поверхностей и кремнийорганическая эмаль, содержащая в своем составе лак на базе смолы. Краска для большего эффекта наносится не в один слой, а в два-три. Между процедурами нужно дать предыдущему слою хорошо просохнуть. Благодаря окрашиванию самодельный мангал из барабана от стиральной машины-автомат будет надежно защищен от коррозийных изменений, что значительно продлит его эксплуатационный срок.
Жаровня, сделанная своими руками, готова к применению.

Совет! Для большей устойчивости мангал из бака от стиральной машины должен иметь 4 точки опоры. Есть еще один интересный вариант обустройства мангала, где предусмотрено прямоугольное отверстие в боковой части бака. Предназначена такая конструкция для приготовления продуктов на гриле. Здесь еще понадобится изготовление дверцы, чтобы температура внутри камеры не снижалась. Корпус бака можно распилить при помощи болгарки поперек, соединить посредством болтов, и получить полноценную мобильную жаровню, которую по достоинству оценят любители кемпинга.

Существует несколько способов монтажа подставки из металлических труб к мангалу из барабана:

При помощи сварочного оборудования либо болтов. Сделанные из подходящего материала стойки монтируют к боковым креплениям корпуса конструкции. Если нужен мобильный вариант мангала, который отлично подходит для любителей активного отдыха, то подойдет стандартный тип соединения – болты. Для стойкости жаровни ножки стыкуют между собой за счет металлической перемычки.
Концы арматуры (прутов) нужно согнуть от края, отступив 100 мм, и выдерживая угол наклона в 100-120 градусов. Чтобы удобнее было ими пользоваться, их предварительно расплющивают кувалдой. Из железных труб делают треногу, фиксируют к оси цилиндра при помощи сварочного аппарата. Такой простой ход позволит мангалу вращаться.
При отсутствии сварочного оборудования можно следовать следующей технологии: отметить на сгибах ножек точки под 2 отверстия, и сделать их, используя сверло и дрель. Размер их должен быть 6-8 мм. После приложить заготовки ко дну барабана, применяя в качестве образца, проделать аналогичные отверстия. Соединение всех элементов конструкции производится за счет болтов, подходящих и по длине, и по размеру.
Для самодельного мангала можно использовать готовую подставку из безопасных материалов, негорючих и прочных. Главное, чтобы она подходила по размерам. Отлично с этой ролью справляется подставка из металла для декоративных культур, цветов.

Детали интерьера

Мы перечислили далеко не все, что можно сделать из стиральной машины при наличии большой фантазии и определенных навыков. Если вам ни к чему токарный станок, то есть множество идей по использованию деталей от старой стиралки в интерьере квартиры и частного дома – останется лишь выбрать наиболее подходящую.

Герметичная дверца

Дверь загрузочного люка от машины с фронтальной загрузкой можно приспособить для окна в деревянном срубе — смотрится уникально и на деле практично. Для этого только надо дверку вырезать вместе с частью передней панели бытовой техники — готов оригинальный иллюминатор, вписывающийся практически в любой интерьер.

Если вы живете в частном секторе в собственном доме, и во дворе есть лохматый охранник, то ему в будку можно вставить дверь от машинки, через которую в сильные морозы он будет видеть все, но находиться в более теплом помещении. С помощью такой самоделки можно изолировать грозного сторожа во время прихода гостей — он всех видит, а укусить или порвать одежду не в состоянии.

Надо помнить, что люк герметичен, поэтому для вентиляции будки сделайте боковые отверстия.

Журнальный столик

С помощью барабана из нержавеющей стали с обилием перфораций можно изменить интерьер своей квартиры до неузнаваемости: сделать уникальный журнальный стол в модном стиле hi-tech. Можно украсить его внутренней подсветкой из светодиодной гирлянды для экономии электроэнергии — просто, а смотрится оригинально и весьма необычно.

Сделать это несложно: надо только прикрепить несколько стальных шпилек к корпусу барабана. Сверху закрепить столешницу из оргстекла или плиты МДФ. Сделанный таким образом предмет мебели украсит интерьер вашей гостиной.

Уникальные пуфы

Фантазия не имеет границ — при определенном умении и выдумке можно сделать из барабана различные пуфы в детскую комнату. Берем цветную подушку и вырезаем из ДСП квадрат аналогичного размера, затем степлером закрепляем подушку на квадрате.

К ДСП и наружной стенке барабана крепим половинки карточной петли с помощью саморезов и шурупов, боковую поверхность барабана окрашиваем яркой краской — уникальный пуф с откидывающейся крышкой готов, а внутри дети могут хранить мелкие игрушки и вещи.

Абажур в детскую

Чтобы полностью изменить интерьер детской комнаты при помощи оригинального самодельного абажура из барабана от старой стиральной машины, надо сделать следующее:

из любого негорючего, непроводящего ток материала (текстолит, эбонит) делаем круг по размеру вдвое меньше диаметра барабана;
затем вырезаем отверстие для патрона и провода подключения;
вставляем патрон в приготовленное отверстие, закрепляем круг на задней стенке барабана, провод выводим наружу;
в потолочное перекрытие вкручиваем три специальных крюка, как показано на фото;
к корпусу барабана крепим специальные тросы, на которых будет висеть вся конструкция;
подвешиваем собранную конструкцию;
соединяем провод от люстры с выводами патрона;
лампочку вкручиваем через приемное отверстие барабана — все, готово.

Для приглушения света и создания сказочного интерьера внутри на стенки можно прикрепить разноцветную легкую ткань.

Коптильня холодного копчения

Конструкция позволяет остужать дым, прежде чем он дойдет до емкости с едой. Состоит из очага и камеры, которые разделяет дымоход длиной в 2–3 метра. Камеру можно сделать из корпуса старой стиральной машинки типа «Донбасс» и ей подобных.

Очаг и дымоход

Агрегат займет не меньше 3 метров на участке, это следует предусмотреть. Очаг располагается в низине. Если перепада высоты нет, его нужно сделать вручную, вырыв яму на глубину 30 см. Стены лучше выложить кирпичом, а на дно постелить стальной лист, сделать крышку для регулировки огня.

Из очага выходит траншея, в которую нужно вложить трубу дымохода. Его засыпают землей.

Сильный огонь уменьшают, прикрыв крышку, чтобы перекрыть доступ кислорода.

Камера

дрель и сверла по металлу;
болгарка;
отвертка.

кирпич;
труба дымохода 2–3 метра;
корпус старой стиральной машины;
металлическая проволока;
миска, поддон для жира.

Из советской круглой машинки достать электродвигатель, клиноременную передачу и активатор. Остается корпус и емкость для белья, которую нужно достать, просверлить отверстия по периметру. В отверстия вставить проволоку так, чтобы вверху получилась решетка для подвешивания продуктов, а внизу опора для поддона.

Болгаркой отрезать низ корпуса до нужной высоты, вырезать на дне отверстие диаметром, равным трубе дымохода, подсоединить. Поставить камеру на возвышение. Им могут стать несколько рядов кирпича или любая подставка.

Крышка стиральной машинки дана производителем, делать ее самостоятельно смысла нет. Если ее не оказалось, следует вырезать из листа железа по диаметру емкости. Перед запуском коптилку стоит проверить на тягу и температуру внутри камеры, она не должна быть выше 30 °С .

Мангал из стиральной машинки своими руками

Если у вас дома валяется барабан от стиральной машинки-автомат, не спешите его выбрасывать, я предлагаю вам сделать неплохой мангал для шашлыков и барбекю.

Хоть эти барабаны сделаны из тонкого металла, зато это нержавейка и вам не придётся думать о том, что ваш мангал стоит на улице и может покрыться ржавчиной.

Ещё один плюс использования такого барабана в том, что он весь в дырочках и это будет хорошо способствовать притоку воздуха для поддержания горения углей.

Изготовление

Теперь приступим к изготовлению мангала. Для начала нам нужно ровно по краю отпилить болгаркой загрузочную горловину.

Дальше разрезаем её и сам барабан пополам.

Разворачиваем обе половинки барабана друг к другу и соединяем их по всей длине любым доступным вам способом. Я соединяю с помощью точечной сварки, а вы можете взять соединение на болты, заклёпки, либо прихватить полуавтоматом.

Для того чтобы наша ножка плотно примыкала к основанию барабана, его края нужно немного загнуть молотком. Для ножек мы используем половинки горловины, их крепим с обеих сторон тыльной части барабана, используя вышеперечисленные способы соединения.

Теперь наш мангал готов и его можно смело использовать по назначению.

Если вам понравилась такая конструкция, но у вас барабана нет, не расстраивайтесь, его можно купить за копейки практически на любой приёмке металлолома. Тот, кто повторит конструкцию останется очень довольный, такой мангал вас реально порадует.

Всем удачных самоделок и реализации всех планов.

Также посмотрите интересный видеоролик по изготовлению данного мангала от автора

Преимущества и недостатки

Прежде чем приступить к изготовлению коптильни, нужно выяснить все плюсы и минусы самоделки. От этого появится четкое представление, нужна ли дома такая конструкция.

В самодельной коптильне нет никаких серьезных недостатков, из-за которых можно отказаться от ее изготовления

Преимущества:

Если дома валяется выброшенная стиральная машина, из нее коптильня получится совершенно бесплатная. За магазинный аналог придется выложить приличную сумму.
Для коптильни можно использовать корпус стиральной машины или нержавеющий барабан. Это уже готовые емкости, которые немного нужно будет переделать.
Когда коптильня станет ненужной, ее не жалко выбросить, сдать в металлолом или распустить болгаркой на листы жести.
Барабан и корпус стиральной машины тонкостенный. Из них получится легкая коптильня, которую можно выносить даже на природу.

Если говорить о недостатках, то найти их здесь практически невозможно. Иногда в отзывах встречаются мнения, что нержавейка барабана или бака не пищевая и ее нежелательно использовать. Однако продукт с металлом никак не контактирует. Вдобавок корпус коптильни от дыма не раскаляется до такой температуры, что мог бы выделять какие-то вредные вещества.

Принцип действия

В общих чертах коптильня представляет собой емкость, внутри которой расположены в подвешенном состоянии продукты. Копчение происходит за счет обволакивания их дымом. По принципу действия коптильни делятся на два вида:

Если предусмотрена коптильня из стиральной машины холодного копчения, то дым в ее корпус подается от очага (дымогенератора) по специальному каналу. Такое удаление позволяет снизить температуру внутри рабочей камеры. Продукт коптится дольше, но он не подвергается термической обработке и приобретает золотистую оболочку.
Для получения холодного копчения дымогенератор располагают отдельно от коптильни, а дым в рабочую камеру подают по каналу
Простой является в изготовлении своими руками коптильня горячего копчения из стиральной машины, где отпадает необходимость отдельно создавать очаг и прокладывать от него канал. Дым образуется непосредственно под рабочей камерой. Продукт в коптильне подвергается термической обработке, быстрее приготавливается, но получается слегка вареный.
При горячем копчении опилки тлеют внутри рабочей камеры коптильни от электроспирали или разведенного под днищем емкости костра

Для любого типа коптильни сжигают опилки. Делают это двумя способами: естественным или с помощью электрической спирали. Опилки не горят, а постоянно тлеют, выделяя густой дым.

Важно! Для копчения нельзя использовать дрова из деревьев хвойных пород. Хорошо для этого подходит дуб. Лучшими считаются дрова из деревьев фруктовых пород

Лучшими считаются дрова из деревьев фруктовых пород.

Чтобы получить любого типа коптильню, используют от стиральной машины жестяной корпус или бак из нержавейки. Если это автомат, то подойдет барабан для загрузки белья. Некоторые старые модели стиральных машин советского производства выпускали с алюминиевым баком. Его лучше не использовать, если предусмотрено горячее копчение. От высоких температур алюминий деформируется, плавится.

Фото, схемы, чертежи

Устройство коптильного аппарата настолько простое, что с ним легко разобраться даже по просмотру фото. Рисовать своими руками чертежи коптильни из стиральной машины нет смысла, так как бак используют уже готовый. Достаточно простой схемы, чтобы быстрее разобраться с устройством.

В общих чертах коптильня состоит из следующих элементов:

рабочая камера, где коптятся продукты;
сетка или решетка;
крышка с дымоотводом.

Начинающему мастеру легче собрать коптильню по простейшей схеме из стиральной машины, где предусмотрено горячее копчение

Более сложные коптильни дополняют другими элементами. Например, можно внутри камеры установить поддон для жира, несколько сеток, но на нижнем ярусе температура выше. Продукт быстрее будет приготавливаться. Если это электрокоптильня, в схеме предусматривают расположение спирального нагревателя.

Совет! Если опилки будут тлеть от разведенного под днищем камеры коптильни костра, потребуются регулируемые по высоте ножки или отдельная подставка.

Стиральную машину на металлолом

Стиральная машина на металлолом. К сожалению, ничто в нашем мире не вечно. Касается это и бытовой техники, а в частности стиральных машин. Как показывает статистика, средняя продолжительность «жизни» стиралки 5–8 лет, с учетом интенсивного повседневного использования. Зачастую ремонт будет стоить достаточно дорого, да и никакой мастер не даст вам гарантии. Проще купить новую машину, а старую… А куда деть старую стиральную машинку? Более подробно ниже.

Различные варианты

Способов избавиться от старой машинки несколько:

Утилизировать, как бытовую технику. Необходимо сразу сказать, что такой вариант обойдется вам в 1500-2000 рублей. Дело в том, что бытовую технику утилизируют на специальных свалках, предварительно измельчив. Средства пойдут на оплату транспортировки и саму услугу переработки.
Дать объявления в газету или интернет. Найдется большое количество желающих забрать старую стиральную машинку. Можно рассматривать вариант продажи (если машинка находится в хорошем состоянии) или отдать бесплатно.
Сдать обратно в магазин. Конечно, речь идет не о ее возврате. Многие магазины бытовой техники проводят акции формата «Меняем новое на старое».
Подарить машинку детдому. Если ваша стиралка еще работоспособна, можно преподнести ее в дар детскому дому. Как правило, такие учреждения всегда нуждаются в помощи.
Сдать стиральную машину на металлолом.

На деле, чаще всего пользуются именно последним способом — стиральные машины сдают на металлолом. Вызвано это тем, что большинство старых машинок выбрасываются из-за неисправностей и продать или подарить их невозможно. Тогда на выручку приходят пункты приема металлолома.

— Разбор стиральной машины

Итак, вы решили сдать свою старую стиральную машину на металлолом. Изначально необходимо решить, как ее доставить в пункт приема. Это можно сделать несколькими способами:

Вывезти самолично. В этом случае необходимо будет либо самостоятельно, либо с привлечением друзей или знакомых, погрузить старую стиралку в автомобиль и доставить в пункт приема металлолома. Выбрав такой вариант, стоит учесть, что будут расходы на топливо. Также необходимо просить кого-то о помощи.
Воспользоваться услугами компании. Выбрав этот вариант, вам не придется ничего никуда везти. Служба пришлет специальную машину с грузчиками, которые самостоятельно доставят старую стиралку в пункт приема. Стоит отметить, что за это взымается дополнительная плата. Как правило, денег, вырученных за машинку, хватает чтобы покрыть эти расходы, но вы вряд ли получите прибыль.

Однозначно выделить лучший способ невозможно. И тот и другой варианты имеют право на жизнь.

— Сколько стоит стиральная машина, если её металлические части сдать в металлолом:

Цена, за которую вы сдадите стиральную машинку, напрямую зависит от ее веса. В среднем, стиралки весят от 50 до 70 кг. Основную массу машинке придают противовесы.

Противовесы — элементы искусственного утяжеления стиральной машины. Навешиваются с целью придания большего веса стиральной машины, для предотвращения раскачивание оной во время процесса стирки. Выполняются из бетона.

Как вам уже стало ясно – противовесы не представляют интереса для приемщиков металлолома. Самого металла в машинке не более 20–30 кг (в зависимости от модели). В среднем цена по России колеблется от 4 до 9 рублей за кг. Наибольшая цена представлена в столице и области, ну и по мере удаления, уменьшается и цена.

Выводы

Подводим итоги:

Один и тот же бренд может выпускать модификации с разными баками. Выясните, какой вариант у конкретной СМА, любым доступным вам методом — вопрос, консультация, осмотр и т. д.
В 2018 году производители отдавали предпочтение СМА с неразбирающимися емкостями. Такая тенденция будет наблюдаться и в 2019 году — будущее за монолитными резервуарами, изготовленными из полимеров повышенной прочности. Неразборная полимерная конструкция — самый выгодный вариант. По прочности они, может, и уступают нержавейке, но зато экономичны и при соблюдении правил эксплуатации способны служить так же долго, как и металлические аналоги.
Несмотря на засилье неразборных баков и все их преимущества — прочность, долговечность, экономичность, разборные версии продолжают пользоваться успехом. Это будет длиться до тех пор, пока замена неразборного элемента будет обходиться в 50 % или более от стоимости стиральной машины.

Если вы рассчитываете продлить жизнь своей будущей стиралки путем замены подшипников, ищите модель с баком, который можно разобрать. В противном случае поломка подшипников обойдется вам в половину стоимости машинки или вовсе придется ее поменять.