Навес для мангала своими руками

Способ создания участка

На небольшом участке мангальная зона может создаваться своими руками и изолироваться от окружающих с помощью определённых конструкций. В этом случае можно использовать:

патио;
беседку;
веранду;
навес;
полубеседку, то есть навес с невысоким ограждением по периметру;
лишь функционально и в некоторой степени зрительно.

Полубеседкой называется не утеплённая и незастеклённая беседка. Такие строения чаще всего относятся к летним.

Если говорить об установке перголы без растений, то можно оставить навес с плоской крышей, так и получится пергола.

Соседство мангала либо печи с любыми фитопостройками довольно губительно. Следует рассматривать все конструкции в порядке возрастания их сложности конфигурации, стоимости и трудоёмкости создания.

Открытая беседка. Такой вариант будет мобильным, трудоёмким, затратным в пределах самого участка: многофункциональную печь либо мангал для зоны отдыха можно разобрать, переложить на новый участок либо, в некоторых постройках просто перенести на новое место. Главные минусы такого типа — нет никакой изоляции от окружающих людей, а также от непогоды.
Навес. Помогает защитить помещение от солнечных лучей и осадков, но не справляется с сильным ветром и взглядами прохожих.
Полубеседка. Это то же, что и навес, если поблизости нет глубокого водоёма. Если же такой всё-таки есть, то конструкция помогает защитить от несчастных случаев, например, зацепившись за ограду такой конструкции, пьяный человек упадёт на землю, а не в воду. Искусственный водоём — это прекрасное украшение дачного участка и хорошее средство для релаксации; создать его можно самостоятельно. Но для водяных лилий и других необычных культур, без которых пруд смотрится не так живо и ярко, нужна общая глубина ок. 2 метра. Раскинуть большой пруд на дачном участке не получится, поэтому откосы берегов в этом случае придётся создавать крутыми. В этом случае ограждение водоёма от мангальной зоны не ближе 1,5−2 метров воды — это будут требовать правила безопасности.
Патио. В зонах отдыха дачи на средней широте патио уже считается не испанским внутренним двориком, а тем же навесом или же полубеседкой с наличием глухих оград со все сторон, откуда можно легко подглядеть. Живая изгородь сделает патио более уютным и под неё не нужно будет укладывать фундамент, но, чтобы создать такой непреходящий кустарник, для его выращиванья придётся затратить несколько лет. Временным вариантом будет обшивка ОСП либо профнастилом. Первая стоит меньше, но вторая при этом выглядит более естественно.
Беседка — переносить зону под крышу нужно лишь в областях с коротким и прохладным летом, а также с большим количеством ненастных дней. Также это имеет смысл, если на дачу хозяева регулярно ездят в зимний отрезок времени; в этом случае, пока дачный дом полностью протопится и прогреется, уже пора ехать домой. Именно поэтому беседка для мангальной зоны это строение довольно капитальное, утеплённое и застеклённое, на ленточном либо столбчатом основании, с отметкой. В этом случае перед владельцем появляется задача создания более тесной связи с природой в виде обзора местности, защиты от плохой погоды и обеспечения свободного выхода, при этом такая беседка должна хорошо прогреваться печкой, но душно в ней быть точно не должно. Площадь для компании в такой беседки должна колебаться от 3600 до 6000 метров по тыльной стороне, в противном случае облако паров шатровой крышей опустится до лиц сидящих.
Веранда. Мангальная зона устраивается на веранде в том случае, когда такая при доме уже есть либо другого место на участке просто не найти. Пристроить к дому веранду самостоятельно можно, но технически довольно сложно, так как нужно будет согласовать уже осевший дом и ещё не прошедшую этап усадки пристройку.

Пошаговое изготовление

Обязательно наличие заранее подготовленного чертежа.

Начать работу нужно с разметки площадки. На угловых отметках забиваются колышки и между ними натягивается веревка, чтобы отметить периметр будущей постройки. Угол между веревками на колышках должен составлять 90о.

Ямы для фундамента копаются по углам шириной 50х50 см и полметра в глубину. Над поверхностью земли столб должен быть выложен кирпичом не менее, чем на 15 см для вентиляции. Дно ямы усыпается гравием и разравнивается. Кладка — из красного кирпича на цементном растворе М300. Толщина швов должна быть не более 10 см. При кладке кирпича на нижние ряды закладывается стальная проволока, и два ее конца выводятся наружу. Ведь на них фиксируется брус нижнего яруса, чтобы предотвратить в дальнейшем смещение.

Столбы должны быть выложены на одинаковой высоте. Это можно проверить при помощи строительного уровня или лазерного невелира. Если столбы получились неровными, недостающую часть можно выложить цементным раствором. Брус для изготовления каркаса отпиливается по размеру сторон. В местах стыка на углах нужно сделать пазы в ширину бруса и глубиной ровно в половину его ширины. На столбы под брусья укладывается гидроизоляция из рубероида, защищая древесину от влаги из кирпичей, которые ее будут впитывать.

Выпиливаются вертикальные стойки равной длинны, и, чтобы закрепить их в углах, делаются крепления «шип-паз». После создания шипов и пазов стойки устанавливаются и временно крепятся раскосами из теса. Верхний ярус делается на земле или на нижнем ярусе. Так же отмеряется брус по длине, запиливаются пазы для стыковки брусьев и вертикальных стоек. Для поднятия и установки конструкции верхнего яруса понадобится помощь.

После установки верхнего яруса проверяется вертикаль стоек, и они фиксируются уже на постоянную основу, убирая временные каркасы. Лучше всего использовать для этого металлические уголки, которые после завершения постройки нужно обработать средством от ржавчины. Угол ската не имеет ключевого значения и может быть любым, но не менее 10о.

Стропила навеса для мангала выпиливаются заранее и собираются на земле: пары стропил крепятся между собой. Потом эта конструкция, тоже не без дополнительной помощи, устанавливается, и уже на нее укладывается обрешетка из теса и рубероид.

На этом этапе делается разметка трубы для вытяжки, даже если о ней забыли во время составления чертежа. Дыму нужно куда-то деваться, и в ее отсутствии он заполнит собой пространство постройки, выходя по бокам от крыши. Вытяжка крепится над мангалом. С помощью вертикального отвеса обозначается место крыши внизу, куда будет выходить труба. По меткам вырезается ножовкой лишняя обрешетка.

Металлочерепица настилается снизу, но, если покрытие выбрано другое, выкладываться может другим способом. Отверстие для дымохода нужно обозначить на материале сразу и по надобности вырезать нужную форму еще на земле. В конце уже крепится конек.

При настиле пола стоит оставлять между досками зазоры в несколько миллиметров, чтобы влага стекала.

Навес над мангалом из поликарбоната. Навес для зоны барбекю

Особенности и требования

Добротный навес – гарантия вашего уюта.

Навес для зоны отдыха с источником открытого пламени, каковым является мангал или барбекю, требует особого подхода. Часто вместо мангалов используются уличные печи, оборудованные дымоходами, а это прибавляет трудностей, связанных с выводом трубы через кровлю навеса.

Дымоход необходимо правильно провести сквозь кровлю.

Как правило, в зоне летней открытой кухни ставят такие конструкции:

По всем правилам место для установки мангалов или разведения костров выбирают в отдалении от дома , чтобы обезопасить капитальные постройки от огня и дыма. Это значит, что конструкция навеса предполагается отдельно стоящей на собственных опорах;
Чаще всего используют капитальные неразборные сооружения , так как модульные шатры и тенты плохо подходят для укрытия под ними источников огня и дыма;
Размеры укрытия должны быть достаточными для установки под ним обеденного стола на 8 – 10 человек, стульев, стола для приготовления пищи, прочей хозяйственной мебели и, собственно, мангала или печи . Кроме того, желательно оставить место для свободного прохода между всеми этими предметами;
Желательно навес дополнить боковыми заграждениями по типу беседки , они спасают от ветра и бокового дождя, любопытных взглядов, дают ощущение защищенности и комфорта;
Под ногами можно оставить землю , так будет чувствоваться близость к природе, а можно соорудить стяжку или деревянный пол. Здесь каждый решает сам, что ему ближе;
Опоры навеса и другие детали конструкции должны быть изготовлены из негорючих материалов . В случае использования древесины, она в обязательном порядке пропитывается комплексом средств, в число которых входят антипирены.

Как сделать металлический навес и в чем его сила

Если вы хотите сделать действительно долговечный навес для мангала на даче своими руками, тогда металл является идеальным вариантом, который удовлетворит всем вашим требованиям. Чтобы изготовить такую конструкцию, придется потратить немного больше времени, но, по большому счету, ничего сложного нет в этом процессе. Рассмотрим данный процесс подробно.

Шаг 1Устанавливаем опоры.

Буром проделываем отверстия диаметром по 30 сантиметров и глубиной 60 см, затем берем металлические профили 50х50 длиной по 3 м, ставим на подошву ямы. Нужно чтобы они были равномерно отдаленные от краев ямы, потом наливаем бетон, желательно сделать его очень жидким, чтобы он хорошо заполним все пространство ямки.

Шаг 2Делаем верхнюю обвязку

Металлический квадрат 35х35 пропускаем через все верхние точки опор, привариваем четко по уровню (если где-то будет опора выше, ее можно будет срезать болгаркой). Если одна опора где-то будет немного не доставать, добавить можно металлической вставкой – ее будет невидно изнутри конструкции.

Шаг 3Привариваем арку.

Преимущество металла в том, что из него можно изготовить самые разнообразные конструкции. Вы можете купить гнутую арку, чтобы создать оригинальную, красивую беседку. Установить нужно 3 такие арки, 2 по краям беседки, 1 по центру. Верхние точки арок выжем поперечиной, чтобы они не расходились. Для этого подойдет квадрат 20х20 мм – его вполне достаточно.

Шаг 4Прикручиваем поликарбонат.

Когда арка навеса будет готова, вам остается прикрутить поликарбонат. Слишком прочный нет смысла брать, отдайте предпочтение материалу, который выдерживает нагрузку в 150 кг на 1м2. Этого вполне достаточно для умеренной климатической зоны. Лист прикручиваем к краю арки, напуск делаем 25-30 сантиметров, чтобы капли дождя не задувались под купол или на мангал. Далее прикручиваем его посредством болтов М8, через каждые 60 сантиметров. Отверстия можно сделать при помощи коловорота или электрической дрели.

Мы рассмотрели, как сделать навес над мангалом своими руками из металла, но, как вариант, крышу можно сделать обычную, двускатную. Тогда выбор кровельных материалов намного больше. Это будет полезным при выходе дымохода (если он есть), ведь при использовании черепицы не нужно будет делать даже обкладку. Она выдержит высокие температуры и контакт с горячей трубой.

Размеры изделий

Высота жаровни, где помещаются угли – величина постоянная. Она соответствует 13-15 см. В случае изменения этого параметра в меньшую сторону, мясо близко расположится к углям и возможно его пригорание. При увеличении высоты время приготовления блюда увеличится.

Остальные размеры берутся следующие:

Ширина. Этот параметр напрямую зависит от шампуров и берется на 10 мм меньше их длины. Размер ручек не учитывается.
Длина зависит от количества шампуров. Шаг между ними выбирается 10 – 60 мм. В некоторых мангалах для шампуров изготавливается треугольная или круглая выемка.
Размер ножек. Эта величина зависит от индивидуального желания хозяина. В некоторых случаях высота берется 80 см, в других 30. Если изделие стационарное, то оно изготавливается с длинными ножками. Переносная конструкция делается с короткими.
Металл. Если мангал стоит на одном месте, то толщина металла берется 3 мм. Для сборной конструкции, которая перевозится, используется 2 мм лист. Допускается комбинирование, когда на дно закладывается толщина 3 мм, а на боковые стенки – 2. В некоторых случаях дно делается из 2 пластин для меньшего выгорания.

Выбор участка под строительство беседки-барбекю

До начала строительства павильона, оснащенного мангалом, барбекю и печью, необходимо подготовить место для его размещения. Выбранный «кусочек» садового участка должен соответствовать следующим требованиям:

Если проектом ландшафтного дизайна не предусмотрено использование естественных рельефных неровностей выбранной местности, лучше выбрать сравнительно ровную поляну, чтобы не снимать излишки грунта.
То же самое относится к наличию естественных водоемов или протекающих через участок речек – если им не нашлось места в стилистическом решении постройки, беседку строят на сухом или предварительно осушенном участке.
Подходы к садовой постройке с мангалом (дорожки и тропинки) должны обеспечивать свободный доступ к строению.
Территория будущей постройки должна быть освобождена от разросшихся деревьев, которые будут нависать над беседкой.

Проект летней беседки на столбахИсточник tarifi.info

Материалы для постройки

При выборе строительных материалов нужно учитывать, для чего будет предназначена беседка. Если вы планируете в этом помещении готовить еду на огне, нужно позаботиться о том, чтобы стены могли выдержать воздействие пара, а также перепады температур. Последнее условие объясняется тем, что подобные помещения отапливаются не постоянно, а лишь от случая к случаю.

Хорошо смотрится в саду традиционная деревянная беседка. Дерево отличается стойкостью и прочностью, главное – произвести обработку поверхности специальным противопожарным составом. Для работы подойдут такие материалы, как брус и доски.

Можно построить каменную или кирпичную беседку. Из таких же материалов можно сделать мангал. В такой беседке будет уютно и тепло, прослужит она долго. Однако такое строительство обойдется вам недешево.

При создании беседки можно объединить разные материалы, сделать выразительные акценты. Такой дизайн будет смотреться еще интереснее. Но самый оригинальный вариант – это застекленная беседка. Панорамное остекление позволяет сидеть у уютного огня и любоваться пейзажем за окном.

Как выбрать

Место под мангал — это, по сути, площадка, свободная от мусора, легковоспламеняющихся предметов и расположенная далеко от построек. Помимо этого, пространство обустраивают, делая комфортным, удобным и безопасным.

К подбору места для обустройства под приготовление шашлыков подходят со всей ответственностью, руководствуясь несколькими аспектами:

Пространство должно быть защищено от ветра. Так как последний может раздуть порывом костер, в результате чего не только сгорит весь ароматный обед, но и увеличится риск воспламенения рядом стоящих объектов.
Площадка имеет ровную поверхность, без выпуклостей. Чем она глаже, тем устойчивее будет конструкция мангала и тем проще будет своими руками его соорудить.
От центра костра до ближайших строений из горючих покрытий отсчитывают не менее 1–1,5 м в каждую сторону. Если такой возможности нет, то продумывают дымо- и огнезащиту.
Вокруг все должно быть чисто, гора мусора невдалеке или разбросанная сухая трава могут сыграть злую шутку.

Варианты решений

Многие дачники подходят к выбору места творчески. Открытое пространство, на котором обычно стоит мангал, обносят небольшим забором или делают стационарную и полновесную беседку, в которой уже комфортно не только готовить, но и отдыхать. Как обустроить такую зону под барбекю, решает каждый самостоятельно: кто-то ставит рядом с жаровней скамейки и столики, кто-то проводит водопровод, сооружает отсек для дров.

Но неизменно одно: крыша над площадкой, для того чтобы была возможность провести великолепный пикник даже в дождливую погоду.

Организация по фэншуй

Фэншуй — древняя китайская философия, говорящая о том, что все в нашем мире взаимосвязано. Поэтому, чтобы жить в согласии и спокойствии, необходимо правильно использовать пространство и слушать природу. Каждое направление в учении символизирует определенные сектора, ответственные за ту или иную область жизни человека.

В идеале барбекю устанавливают на юго-западе. Этот сектор влияет на семейное благополучие и гармонию в отношениях. Мастера рекомендуют выполнить композицию в желтых и зеленых тонах. Желтый оттенок символизирует солнечную энергию и динамичные, положительные изменения в жизни, а зеленый — стабильность, спокойствие и уравновешенность. Таким образом, вы будете уверены в благополучии и счастливых отношениях в семье.
Также вокруг площадки под жаровню, согласно правилам пожарной безопасности, высаживают желтые цветы. Например, ирисы, подсолнухи, лилии или тюльпаны. Главное, чтобы соцветия были крупные, так они будут привлекать в зону положительную энергетику.

Особенности

Приготовление шашлыка или мяса на гриле – целая церемония. Важнейшую роль в таком процессе играет мангал. Он создает атмосферу уюта и тепла, а также обеспечивает качественную прожарку блюд.

Большим спросом пользуются оригинальные кованые мангалы с крышей. Подобные устройства позволяют не только наслаждаться вкусной едой на свежем воздухе, но и великолепно вписываются в любой загородный интерьер. Кованые конструкции относятся к средней ценовой категории и вполне доступны большинству потребителей.

Все материалы, используемые для ковки, достойно переносят высокие температуры и обладают устойчивостью к деформации.

Обычно используются:

чугун;
толстая нержавеющая сталь;
сплавы высокой прочности.

Кованый мангал с крышей является наилучшим вариантом для отдыха на даче. Крыша убережёт готовящиеся продукты от возможной непогоды. Конечно, от сильного ливня она не спасет, но при легком моросящем дождике такая защита будет весьма кстати. Так вы сможете готовить ароматный шашлык, несмотря на небольшие капризы природы.

Подобные конструкции предназначены не только для жарки мяса. На таком мангале можно готовить овощи, различные каши и огромное количество других разнообразных блюд. При этом дополнительные приспособления вам не понадобятся, что весьма удобно. Отличным выбором для ценителей изысканной кухни станет мангал с казаном или печью-барбекю. Нежнейшее мясо на гриле, рагу, жаркое и, конечно же, плов в таком устройстве получаются просто восхитительными. Стоит заметить, что кованые мангалы полностью безопасны для готовки всех видов продуктов.

Декоративные элементы придают конструкциям визуальной легкости и изящества, что, несомненно, оживляет место приготовления пищи. В продаже можно встретить изделия, в которых совмещается литье, варка и ковка. Некоторые модели красят тонерами.

Возведение печи барбекю

Итак, подготовительные этапы завершены, можно приступать к самой главной работе, которая заключается в сооружении печи. Поможет ознакомиться с основными рекомендациями о том, как построить мангал на даче своими руками из кирпича схема, а также представленная ниже инструкция.

Приготовление раствора

Важно учесть, что для сооружения печи требуется подготовить два отдельных вида строительного раствора, один из которых необходимо использовать для кладки, соприкасающейся с огнём, а второй – для скрепления элементов, расположенных в безопасной зоне. Для изготовления цементного раствора необходимо следовать таким пропорциям:

1 часть цемента М25.
5 частей песка.

Что касается огнеупорной смеси, то при её приготовлении нужно руководствоваться несколько иными рекомендациями, которые несколько различаются в зависимости от жирности основного компонента, а именно – глины:

Тощая – 1 часть глины, 1 часть песка.
Средняя – 1 часть глины, 1,5 части песчаной основы.
Жирная – 1 часть глины, 2,5 песка.

Перед началом работ следует замочить глину минимум на 24 часаИсточник jooinn.com

Готовить цементный раствор допустимо непосредственно перед проведением работ

Что касается глиняной смеси, то перед тем, как сделать мангал из кирпича, важно замочить её на сутки. Рекомендуется периодически перемешивать глину, постепенно добавляя в неё необходимый объем песка

Кладка цокольного ряда

Первый этап – кладка цокольного ряда кирпичей. На указанном этапе необходимо выложить кирпичи в один или, что ещё лучше, два ряда сплошным прямоугольником согласно размерам будущей печи. Эта мера необходима для того, чтобы предупредить регулярное перегревание бетонной основы, которая может стать причиной его быстрого разрушения. В том случае, если при проведении работ используется вторичное сырье, кирпичи требуется тщательно очистить от грязи и старой цементной или иной смеси.

Построить качественную печь можно только при условии соблюдения всех правилИсточник bbq-aristokrat.ru

Жаровня

Теперь можно приступать к сооружению непосредственно печи. Итак, разберём пошагово, как выложить мангал из кирпича своими руками:

При возведении первого ряда важно оставить место для поддувала. Устанавливать рекомендуется дверцу, изготовленную из жаропрочных материалов, которые выдерживают воздействие высоких температур. Преимущественно в таких случаях используются металлические дверцы

Непосредственно между кирпичной кладкой и металлическими элементами важно оставить небольшие щели, наличие которых необходимо ввиду расширения металла при нагревании

Преимущественно в таких случаях используются металлические дверцы

Второй этап включает сооружение дровника, а также крыши. Для придания конструкции максимальной прочности рекомендуется сделать дополнительную стену.

В центре дровника требуется оставить небольшое пространство для металлической решётки, подобрать которую для учёта размеров следует заранее.

Для перекрытия дровника рекомендуется использовать оцинкованные листы.

Второй важный этап – возведение непосредственно жаровни, а также сборника дыма. Для выведения дыма наружу между кирпичами следует оставлять небольшие зазоры, оптимальное количество которых равно шести.

Далее для перекрытия отделения для топки необходимо возвести настил. Варочная поверхность, которую в последующем можно будет использовать для приготовления пищи, необходимо установить непосредственно над настилом, обязательно используя изоляционный слой.

После завершения всех работ необходимо сформировать трубу, которая будет выводить из мангала дым.

Для поддувала важно использовать огнеупорные материалыИсточник mydesignclub.info

Важным является следующее: после завершения каждого отдельного этапа работ требуется тщательно затирать швы между кирпичами, эта мера поможет увеличить прочность конструкции в целом.

Чертежи барбекю

Каким бы важным ни было исполнение стен, кровли и фундамента, стоит думать еще о порядовке (схеме возведения) барбекю. По техническим причинам очень тяжело поставить в беседке высокий дымоход или сделать изощренный комплекс каналов для отвода дыма. От дефлекторов тоже стоит отказаться, потому что это отрицательно сказывается на эстетике сооружения. При выборе среди готовых чертежей имеет смысл отдавать предпочтение тем, где используется меньше всего закладных из стали и мест, обвязываемых проволокой. Чем ниже вероятность воздействия ветра на печь, тем ниже можно делать шатер, зато требуется увеличивать трубу; в более открытых беседках ситуация, конечно, обратная будет.

Поставленный поперек ряд кирпичей становится полозом под жаровню и рашпер. Тычковых рядов нужно хотя бы два или три, тогда получится устанавливать рашпер на различном возвышении над горячими углями. Зимняя угловая печь с трубой и вытяжкой позволяет максимально сберегать пространство. Под мангал обычно формируют столбчатый фундамент; а вот барбекюшница привлекательна тем, что ее снаружи выкладывают плиткой. Это позволяет сделать очаг универсальным, применимым независимо от сезона.

Азиатский вариант — тандыр — подразумевает подъем фундамента на 1,5-1,7 м над поверхностью земли. Заглубление основания производится на ту же глубину. Поддувало максимально плотно сближается с фундаментом. Сужающаяся в верхней части структура рабочей камеры напоминает купол. Для засыпки внутренних стен (промежутка до корпуса, точнее) используют удерживающий тепло материал.

Заключение

Итак, существуют 2 вида конструкций: стационарные и переносные. Выбор остаётся за той, которая больше подходит конкретному человеку/семье. Например, если люди регулярно готовят на открытом воздухе и им позволяют ресурсы, то лучше сделать/приобрести стационарный навес.

Материалы также выбирают, исходя из личных предпочтений. Переносные конструкции обычно металлические, а стационарные могут быть как более дешёвыми, деревянными, так и подороже, кирпичными, снабжённые дымовыми трубами, закрытыми топливниками.

В последнем случае подготавливается (отгораживается) специальная хозяйственная зона, оснащённая столиками, иным оборудованием, помогающим в приготовлении еды. Дополнительный плюс больших конструкций — удобная возможность готовить пищу рядом с местом её употребления.